Измельчаем лук и красные помидоры.
Натираем на крупной терке морковь.
Болгарский перец нарезаем соломкой.
Обжариваем в раскаленном масле репчатый лук и добавляем к нему морковь и помидоры.
Все это тушим минут 3-5 и добавляем к массе болгарский перец с кетчупом.
Перемешиваем и снова тушим минут 3-5.
Добавляем кукурузу, бульонный кубик и фарш. И опять перемешиваем и снова тушим 15-20 минут.
Затем отвариваем в подсоленной воде макароны (любые макаронные изделия).
Сливаем воду, но не промываем, а сразу добавляем ранее приготовленную смесь.
После перемешивания блюдо готово к раскладыванию по порциям.
