Несладкое пирожковое тесто на соде

      На 500 г готовых изделий вам понадобится 2 стакана муки вам потребуется 100 г сливочного масла (маргарина), 2 чайной ложки сахарного песку, 1 яйцо, 6 столовых ложек сметаны, по четверти чайной ложки соды и соли.
      Муку перемешать с содой и просеять.
      Сметану, яйца, соль и сахар хорошо перемешать.
      Сливочное масло предварительно размягчить и растереть в однородную массу, потом добавить яичную смесь.
      Засыпать муку и быстро (за 20-30 секунд) замесить тесто.