Песочное тесто

      На 3 стакана муки следует вязть стакан сахарного песку, 300 г сливочного масла или маргарина и 2 яйца.
      Масло, сахар и яйца размешать деревянной лопаточкой до однородной массы.
      Затем всыпать муку и рукой замесить тесто.
      Перед разделкой тесто охладить.
      Раскатывать толщиной 4-5 мм.
      Выпекать 10-15 минут при температуре 230-250 градусов.